you've found a page that doesn't doesn't exist
c1949 Quick-cured oysters with ginger and kaffir lime zest by Maawm Ying Soophaa (หอยนางรมดอง โดย หม่อมหญิงสุภา พ.ศ. 2492; haawy naang rohm daawng)
Golden Jackfruit Seeds
Thai Mung Bean Marzipan and Egg Yolk Dessert
(Met Khanoon ; ขนมเม็ดขนุน)
Thai Mung Bean Marzipan and Egg Yolk Dessert
(Met Khanoon ; ขนมเม็ดขนุน)
Coconut Cream-Based Chuu Chee of Pork and Shrimp Glazed with Shrimp Tomalley (แกงฉู่ฉี่หมูกับมันกุ้ง; gaaeng chuu chee muu gap man goong)
An Ancient Siamese Recipe for Tom Yum Soup (First Published in 1890). Sour Spicy Tom Yum Soup with Snakehead Fish, Roasted Chili Jam and Green Mango (Dtohm Yam Bplaa Chaawn, ต้มยำปลาช่อนแบบโบราณ อย่างหม่อมซ่มจีน ราชานุประพันธุ์ ร.ศ.๑๐๙)
Ancient roasted chili jam (naam phrik phao bo:h raan ; น้ำพริกเผาโบราณ)
Saa Bpia - Akha-style grilled pork laap in banana leaves (ส่าเปี๊ยะ ลาบอย่างชาวอาข่า)
Fried Dried Fish with Watermelon (ผัดปลาแห้งแตงอุลิต ; phat bplaa haaeng dtaaeng oo lit)
Massaman Curry - The Untold Story (แกงมัสมั่น – แกงมาชะแมน – แกงหมัดสมั่น)
madan (sour cucumber, มะดัน)(garcinia schomburgkiana)
Banana leaf krathong with three corners (กระทงสามมุม ; grathohng saam moom)
c1933 Luxurious lohn relish (น้ำพริกหลนหรู อย่าง จีบ บุนนาค เจ้าของนามปากกา "หลานแม่ครัวหัวป่าก์" พ.ศ. 2476 ; naam phrik lohn ruu)
Minced-Bird Style Curries - A Peek Into Traditional Ingredients and Cooking Methods (แกงสับนก; Gaaeng Sap Nohk)
Kaffir lime chili relish and vegetables blanched in pork lard (น้ำพริกมะกรูดกับผักตีน้ำมัน ; naam phrik magruut gap phak dtee naam man)
Thai Relish of Fermented Fish, Grilled Catfish, Pork and Shrimp (ปลาร้าผัดทรงเครื่องสูตรสายเยาวภา ; bplaa raa phat sohng khreuuang, suut saai yao wa phaa)
Climbing wattle, Senegalia pennata (ชะอม ; chaohm)
"Beautiful curry" – Clear Soup of Beef and Salted, Pickled Chinese Plum (แกงหงษา ; gaaeng hohng saa)
Kapi pla, an old-fashioned fermented shrimp paste relish (กะปิพล่า ; gabpi phlaa)
Pork liver and firm pork fat fried in batter (มันสลับตับสุกร; man salap dtap soogaawn)
Sawtooth coriander, Eryngium foetidum (ผักชีฝรั่ง ; phak chee farang)
Clear Soup of Bitter Gourd Stuffed with Pork and Glass Noodles ต้มจืดมะระยัดไส้หมูสับ ; dtohm jeuut mara yat sai muu sap
Clausena excavata Burm. f. (หวดหม่อน ; huaat maawn)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14